Olio Arkè
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Olio Extravergine d'oliva Arkè | Arkè Caltanissetta

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Torta di mele allo Yogurt

Tempi di preparazione: 45 Minuti
Dosi: 4 Persone
Difficoltà: Bassa
Olio: Arkè BIO e Arkè Aromatizzato al Limone

Ingredienti

125 g di yogurt
70 g d'Olio Extra Vergine d'Oliva Arkè BIO
30 g d'Olio Aromatizzato al Limone
180 g di zucchero
2 uova
160 g di farina
8 g di lievito
Buccia di limone grattugiata
Un pizzico di sale
2 mele

Procedimento

Versa lo yogurt in una grossa ciotola e incorpora lo zucchero, l'olio, il sale, la scorza di limone, le uova e la farina setacciata con il lievito in polvere; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versalo in una tortiera unta di olio e infarinata, livella la superficie con una spatola e sopra disponi, in cerchio e leggermente sovrapposte, le fettine di mela, poi metti a cuocere nel forno preriscaldato a 180° C per 25-30 minuti.

Impiattamento

La torta sarà cotta quando inserito uno stecchino nel centro ne uscirà asciutto e pulito. Togli la tortiera dal forno, fai raffreddare la torta, sformala su un piatto da portata e servila.

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